1、作业人员统一着装，携带所有工具，在施工队场的由客户指定的路线有序的进入作业现场；

2、每个作业人员根据队长分配的任务开始作业；

3、拆下滤油篦子或者百页放入专用容器中煮，以便更容易清洗油污；

4、人员进入管道内用铲刀，钢丝球等进行前期清洁，然后用化油剂对管道内进行喷洒，等待油污充分溶

解；

5、用高压水枪对管道内外冲洗，清除清洁时留下的油垢等杂质；

6、清洁烟罩及灶台表面；

7、用高压对所有表面进行冲洗；

8、厨房内清洗项目进行的同时，队长安排作业人员在客户的下对风机和净化器进行清洁；

9、用光亮剂对烟罩等不锈钢表面进行各方面擦拭；

10、清洗厨房地面；（如灶台下无电机，清洗灶台下地面）

11、清洁处的油污整理到垃圾袋中封口放到客户指定的位置；

12、客户指出不足的地方立即返工直到客户在验收单签字止；

13、作业人员在队长带下有序退出施工现场。

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