·什么是厨房自动灭火系统？
厨房灶台自动灭火系统是一个专门为各大宾馆、饭店、机关、院校及中型以上餐馆的厨房灶台灭火（油锅灭火、烟道灭火）专门设计。厨房烹饪灶台发生火灾或厨房烟道发生火灾时，厨房灶台自动灭火系统通过温感自动将火焰扑灭，实现24小时监控，也可以通过手启动，扑灭初起火灾，同时可通过机械或电信号关闭燃料阀，并可提供电信号传递给中控室。
3-8秒即可扑灭火情，当火焰扑灭三秒内，系统会自动关闭燃料阀阻止发生更为严重的灾情，系统内与自来水相连的阀门则自动打开，对灶台及表面进行冷却。防止复燃。
此系统属机械传动，不需要用电控制，系统安装不占用厨房地面，只占用空间位置。
厨盾消防科技有限公司是专门生产厨房灶台自动灭火设备的厂家。
三种灭火方式：全自动、手动、应急
•工作原理：
自动启动是指房油锅发生火灾时，感温释放装置被熔断，通过传导钢索将起火信号传递给机械控制阀；
机械控制阀接到起火信号，开启驱动气瓶，释放出高压氨气，同时向工作控制盘发出起火信号，工作控制盘发出声光报警井进行延时开启水流阀的准备工作；
高压氮气分为两个支路，一路高压氨气开启气筒，关闭燃气关断阀，切断供热源；另一路高压氮气经减压器输出低压气体，通过气体输送管路进入灭火剂贮存容器；
灭火剂贮存容器在低压氨气的推动下将灭火剂通过灭火剂输送管路经雾化喷嘴喷酒在起火区域进行灭火，喷洒时间>30s;(约1-3秒火焰就会被熄灭)
当灭火剂喷洒完毕后，工作控制盘给水流阀发出开启信号，打开水流阀；A自来水通过供水管路经雾化喷嘴喷洒在起火区域进行灭火后的降温处理，防止火焰复燃，在喷洒冷却水约两分钟后，工作控制盘发出信号关闭水流阀，整个灭火过程不会超过5分钟；A手动启动和应急启动是在感温释放装置失灵或是火焰很小而未启动感温释放装置下进行的操作，只需要拔下保险销拉动手启动装置或按下应急启动装置即可.
国家消防规范
国家相关规范文件
设计规范:国家GB50016-2014《建筑设计防火规范》
生产规范:中国公共安全行业标准GA498-2012《
厨房设备灭火装置》
安装规范:中国建设标准化委员会标准CECS233-2007《
厨房设备灭火装置技术流程》
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