7日上午，位于石家庄市桥西区的河北师范大学汇华学院南院区一学生食堂发生火灾。据校方办公室工作人员赵亮介绍，火势未造成人员伤亡，起火原因正在调查中。 当日下午12时40分，记者赶到事发校区时，...
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10月18日中午12时许，上海市金山区卫零路46号无限度自助火锅店发生火灾，所幸消防官兵扑救及时，火灾未造成人员伤亡。 消防官兵发现，火灾燃烧部位位于该火锅店三楼楼顶的脱排油烟机处,并有向周边商铺蔓延的趋势。
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一是加大对宾馆、饭店厨房员工的消防安全教育，定期或不定期地对其进行培训，并制定相应的消防 安全管理制度。二是减少柴油等容易积累油污的燃料。高层建筑内厨房不应该使用瓶装液化石油气，煤气、天燃气管 道应从室外单独引入，不应该穿过客房或其他公共区域...
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餐饮行业厨房的使用空间一般都比较紧凑，各种大型厨房设备种类繁多，用火用电设备集中，相互连接，错乱的各种电线、电缆、插排，极易虚接、打火等等，隆源厨房灭火小编带你去看看厨房火灾发生原因都有哪些，同时小编温馨提醒：一定要安装厨房自动灭火系统来防...
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食用油火灾相对于其他类型的可燃液体火灾难于扑灭，它与其他类型的可燃液体火灾相比具有不同的机理。因此，食用油火灾在国际上被列为一种特殊类型的火灾——K类火灾。食用油火灾之所以难于扑灭的原因：食用油的自燃点温度比较高。一般食用油的自燃点温度在350...
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行业人士一般都知道油烟管道清洗时使用的溶液是热的碳酸钠或稀氢氧化钠溶液（使用时要注意：氢氧化钠的腐蚀性较强，要做好安全防护——尤其要做好眼睛的防护哦！），它们可以和油脂发生皂化反应生成可溶于水的脂肪酸钠盐和甘油而被洗去。
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